ဖွဲ့ စည်းပုံ လုပ်ငန်းစဉ်က ဘာလဲ။စက္ကူခွက်စက်?စက္ကူခွက်သည် ဓာတုသစ်သားပျော့ဖတ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အခြေခံစက္ကူ (အဖြူရောင်ကတ်ထူပြား) ကို စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ချည်နှောင်ခြင်းတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော စက္ကူပုံးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ပုံပန်းသဏ္ဌာန်သည် ခွက်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပြီး အေးခဲထားသော အစားအစာများနှင့် ရေနွေးပူပူများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ထို့နောက်စက္ကူခွက်စက်ပန်ကာပုံသဏ္ဍာန် စက္ကူကို စက္ကူခွက်များအဖြစ် အလိုအလျောက် လုပ်ဆောင်ပေးသည့် စက်ဖြစ်သည်။၎င်းတွင် ဘေးကင်းမှု၊ ကျန်းမာရေး၊ ပေါ့ပါးမှုနှင့် သက်တောင့်သက်သာရှိသော လက္ခဏာများရှိသည်။ဟိုတယ်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ နို့လက်ဖက်ရည်ဆိုင်များနှင့် အအေးဆိုင်များအတွက် စံပြကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။စက္ကူခွက်စက်၏ဖွဲ့စည်းပုံလုပ်ငန်းစဉ်သည်မရှုပ်ထွေးပါ။ယေဘူယျအားဖြင့်၊ စက္ကူခွက်ကို အဓိကအားဖြင့် အပိုင်းနှစ်ပိုင်းဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် ခွက်နံရံနှင့် ခွက်အောက်ခြေ၊ စက္ကူခွက်ကို စက်၏ဖွဲ့စည်းပုံလုပ်ငန်းစဉ်မှာ ခွက်အောက်ခြေနှင့် ခွက်နံရံကို သီးခြားစီလုပ်ဆောင်ပြီး ၎င်းတို့ကို တစ်ခုတည်းအဖြစ် ခိုင်မာစွာ ပေါင်းစပ်ထားသည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်၊စက္ကူခွက်ရုပ်စက္ကူခွက်စက်ဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် အဓိကအားဖြင့် စက္ကူဖြင့် ပြုလုပ်ထားခြင်း ဖြစ်သည်။ခွက်နံရံစက္ကူကို လက်ရာမြောက်သောပုံစံများဖြင့် ကြိုတင်ရိုက်နှိပ်နိုင်ပြီး ပန်ကာပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်သော်လည်း ခွက်အောက်ခြေစက္ကူကို စက္ကူလိပ်ထားနိုင်သည်။စက္ကူခွက်စက်၏ ပုံသွင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- ပထမဦးစွာ စက္ကူခွက်စက်သည် ပုံနှိပ်ပန်ကာပုံစံ စက္ကူကို စက္ကူခွက်ပြွန်ထဲသို့ အလိုအလျောက် လုပ်ဆောင်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး၊ ထို့နောက် စက္ကူခွက်၏အောက်ခြေတွင် စက္ကူခွက်နံရံကို အပူချိန်ဖြင့် ချည်နှောင်ထားကာ၊ စက္ကူလိပ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ထိုအချိန်တွင်၊ စက္ကူခွက်စက်သည် စက္ကူနှင့် ခေါက်ဆွဲများကို အလိုအလျောက် အစာကျွေးမည်ဖြစ်သည်။
ထို့နောက် စက္ကူခွက်စက်သည် ခွက်၏အောက်ခြေကို ခွက်နံရံနှင့် တံဆိပ်ခတ်ထားမည်ဖြစ်ပြီး၊ ထို့နောက် လေပူများမှုတ်ထုတ်ကာ ချည်နှောင်ထားမည်ဖြစ်သည်။နောက်တစ်ခုကတော့ စက္ကူခွက်ရဲ့ ခေါက်ဆွဲအဆင့်၊ ဆိုလိုတာကတော့ စက္ကူခွက်ရဲ့ အောက်ခြေကို ကော်ပတ်လိုက်တဲ့အခါ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ လှုပ်ရှားမှုနဲ့ ပုံနှိပ်ထားတဲ့ အလွှာတွေကို လှိမ့်လိုက်တာပါပဲ။နောက်ဆုံးအဆင့်မှာ စက္ကူခွက်၏ ကောက်ကြောင်းအဆင့်ဖြစ်ပြီး စက္ကူခွက်၏ ပါးစပ်အစွန်းကို ဖန်တီးရန်ဖြစ်သည်။စက္ကူခွက်စက်၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာ အထက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် စက္ကူခွက်စက်၏ အလုပ်ပါဝင်မှုမှာ အလိုအလျောက် စက္ကူစာကျွေးခြင်းမှ စတင်ပြီး အောက်ခြေကို ဖောက်ခြင်း၊ တံဆိပ်ခတ်ခြင်း၊ အပူပေးခြင်း၊ အောက်ခြေကို လှည့်ခြင်း၊ ခေါက်ခြင်း၊ ဖရိုဖရဲ၊ ခွက်ချွတ်ခြင်းနှင့် အခြား စဉ်ဆက်မပြတ် စက္ကူအချောထည်များ ထုတ်လုပ်ရန် လုပ်ငန်းစဉ်များ လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ .
စာတိုက်အချိန်- နိုဝင်ဘာ-၀၉-၂၀၂၂